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Mercado de hacienda a faena
SEMANA Nº 3, 2021
Semana No 3 3 Periodo: del 2021-01-17 al 2021-01-23COTIZACION PROMEDIO AL LEVANTAR - FLETE A CARGO DEL COMPRADOR - NEGOCIOS A PLAZO
Planilla publicada el 25-01-2021. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 17-01-2021 al 23-01-2021
Comentario vacunos
Con faena estable, entradas ágiles. Mercado firme.
Comentario lanares
Con buena demanda, mercado dinámico en entradas y valores.
Ingreso Medio de exportación- Acumulado INAC PRECIO EXPORTACIÓN INAC
2015 3.786
2016 3.399
2017 3.453
2018 3.521
2019 3.896
Novillos Gordos (Razas Carnes)
Nº 3, 2021
Nº 3, 2021
| Abasto | Especiales |
1.66
|
3.16
|
| Buenos |
1.63
|
3.11
|
| Exportación | Especiales |
1.73
|
3.20
|
| Buenos |
1.69
|
3.15
|
|
| Generales |
|
3.09
|
Novillos Gordos (Otras Razas)
Nº 3, 2021
Nº 3, 2021
| Especiales |
0
|
3.03
|
|
| Buenos |
0
|
3.00
|
Vacas Gordas
Nº 3, 2021
Nº 3, 2021
| Razas Carne | Especiales |
1.46
|
3.00
|
| Buenos |
1.42
|
2.95
|
|
| Generales |
1.31
|
2.89
|
| Otras Razas | Especiales |
|
2.75
|
| Buenos |
|
2.62
|
Vaquillonas Gordas
Nº 3, 2021
Nº 3, 2021
| Especiales |
1.61
|
3.08
|
|
| Buenos |
1.57
|
3.03
|
industria
Nº 3, 2021
Nº 3, 2021
| Toros y novillos | Especiales |
1.44
|
2.53
|
| Buenos |
1.30
|
2.45
|
| Vacas | Manufactura alta |
1.05
|
2.23
|
| Manufactura baja |
0.85
|
2.08
|
| Conserva |
0.75
|
1.87
|
ovinos gordos
Nº 3, 2021
Nº 3, 2021
| Corderos hasta 35kg |
0
|
3.05
|
|
| Corderos mamón |
0
|
|
|
| Corderos pesado |
0
|
3.09
|
|
| Borregos |
0
|
3.07
|
|
| Capones |
0
|
3.01
|
|
| Ovejas |
0
|
2.90
|
Tabla de promedios
ANTERIOR
Nº 3, 2021
ANTERIOR
Nº 3, 2021
| Novillos gordos |
1.68
1.68
|
3.15
3.16
|
| Vacas gordas |
1.4
1.4
|
2.94
2.95
|
| Vaquillonas gordas |
1.59
1.59
|
3.05
3.06
|
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Mercado de reposición
SEMANA Nº 3, 2021
Semana No 3 Precios promedios para razas carniceras y sus cruzas. A levantar del establecimiento con pagos contado hasta 90 días. Destare promedio del 5% al 7% s/ condiciones carga estipuladas.
Planilla publicada el 25-01-2021. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 17-01-2021 al 23-01-2021
Comentario
Con reducida oferta en cantidad y calidad. La demanda se mantiene dispar y el mercado estable en valores.
INDICE FLACO GORDO ACG SEM. Nº 3, 2021 1.189
SEM. Nº 3, 2021 1.189
Dato Semanal
23/01/2021 45.958
Semana ant.
45.938
Evolución de faenas de bovinos
Bovinos por categoría
Dato Semanal
23/01/2021 33949
Semana ant.
35066
Evolución de faenas de ovinos
Ovinos por categoría
Detalle por frigorífico
RESUMEN
INDICE TERNERO - NOVILLO GORDO
1.189
PRECIO EXPORTACIÓN INAC
3.936
3.495
3.429
3.534
3.531
comentario semanal
Comentario vacunos
Con faena estable, entradas ágiles. Mercado firme.
Comentario lanares
Con buena demanda, mercado dinámico en entradas y valores.
NOVILLOS GORDOS
3.16
VAQUILLONAS GORDAS
3.06
VACAS GORDAS
2.95