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Mercado de hacienda a faena
SEMANA Nº 18, 2021
Semana No 18 18 Periodo: del 2021-05-02 al 2021-05-08COTIZACION PROMEDIO AL LEVANTAR - FLETE A CARGO DEL COMPRADOR - NEGOCIOS A PLAZO
Planilla publicada el 10-05-2021. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 02-05-2021 al 08-05-2021
Comentario vacunos
Con muy buena faena mercado ágil y dinámico. Continúa la firmeza en la demanda y en los valores.
Comentario lanares
Con oferta acorde a la época y una muy buena demanda. Mercado firme.
Ingreso Medio de exportación- Acumulado INAC PRECIO EXPORTACIÓN INAC
2015 3.786
2016 3.399
2017 3.453
2018 3.521
2019 3.883
2020 3.778
Novillos Gordos (Razas Carnes)
Nº 18, 2021
Nº 18, 2021
| Abasto | Especiales |
2.00
|
3.77
|
| Buenos |
1.88
|
3.72
|
| Exportación | Especiales |
2.06
|
3.82
|
| Buenos |
1.98
|
3.76
|
|
| Generales |
|
3.69
|
Novillos Gordos (Otras Razas)
Nº 18, 2021
Nº 18, 2021
| Especiales |
0
|
3.69
|
|
| Buenos |
0
|
3.55
|
Vacas Gordas
Nº 18, 2021
Nº 18, 2021
| Razas Carne | Especiales |
1.76
|
3.61
|
| Buenos |
1.73
|
3.54
|
|
| Generales |
1.67
|
3.45
|
| Otras Razas | Especiales |
|
3.32
|
| Buenos |
|
3.22
|
Vaquillonas Gordas
Nº 18, 2021
Nº 18, 2021
| Especiales |
1.86
|
3.69
|
|
| Buenos |
1.80
|
3.61
|
industria
Nº 18, 2021
Nº 18, 2021
| Toros gordos |
1.65
|
2.89
|
| Toros y novillos generales |
1.55
|
2.73
|
| Vacas | Manufactura alta |
1.40
|
2.50
|
| Manufactura baja |
1.30
|
2.34
|
| Conserva |
1.00
|
1.98
|
ovinos gordos
Nº 18, 2021
Nº 18, 2021
| Corderos hasta 35kg |
0
|
3.68
|
|
| Corderos mamón |
0
|
|
|
| Corderos pesado |
0
|
3.70
|
|
| Borregos |
0
|
3.67
|
|
| Capones |
0
|
3.55
|
|
| Ovejas |
|
3.42
|
Tabla de promedios
ANTERIOR
Nº 18, 2021
ANTERIOR
Nº 18, 2021
| Novillos gordos |
1.93
1.98
|
3.68
3.77
|
| Vacas gordas |
1.66
1.72
|
3.46
3.53
|
| Vaquillonas gordas |
1.79
1.83
|
3.57
3.65
|
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Mercado de reposición
SEMANA Nº 18, 2021
Semana No 18 Precios promedios para razas carniceras y sus cruzas. A levantar del establecimiento con pagos contado hasta 90 días. Destare promedio del 5% al 7% s/ condiciones carga estipuladas.
Planilla publicada el 10-05-2021. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 02-05-2021 al 08-05-2021
Comentario
Con buen nivel de actividad manteniendo la buena oferta en la categoría de terneros. Preferencia por machos castrados y hembras de razas definidas.
INDICE FLACO GORDO ACG SEM. Nº 18, 2021 1.1768 
SEM. Nº 18, 2021 1.1768
Dato Semanal
08/05/021 51.101
Semana ant.
46.657
Evolución de faenas de bovinos
Bovinos por categoría
Dato Semanal
08/05/021 13556
Semana ant.
16408
Evolución de faenas de ovinos
Ovinos por categoría
Detalle por frigorífico
RESUMEN
INDICE TERNERO - NOVILLO GORDO
1.1768
PRECIO EXPORTACIÓN INAC
4.066
3.624
3.334
3.399
3.409
3.725
comentario semanal
Comentario vacunos
Con muy buena faena mercado ágil y dinámico. Continúa la firmeza en la demanda y en los valores.
Comentario lanares
Con oferta acorde a la época y una muy buena demanda. Mercado firme.
NOVILLOS GORDOS
3.77
VAQUILLONAS GORDAS
3.65
VACAS GORDAS
3.53