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Mercado de hacienda a faena
SEMANA Nº 8, 2021
Semana No 8 8 Periodo: del 2021-02-21 al 2021-02-27COTIZACION PROMEDIO AL LEVANTAR - FLETE A CARGO DEL COMPRADOR - NEGOCIOS A PLAZO
Planilla publicada el 01-03-2021. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 21-02-2021 al 27-02-2021
Comentario vacunos
Con nuevo crecimiento en la faena debido a los ganados de corral. Continúa la firmeza y la fluidez en la operativa.
Comentario lanares
Con ajuste de faena por menor oferta. Mercado firme.
Ingreso Medio de exportación- Acumulado INAC PRECIO EXPORTACIÓN INAC
2015 3.786
2016 3.399
2017 3.453
2018 3.521
2019 3.883
2020 3.778
Novillos Gordos (Razas Carnes)
Nº 8, 2021
Nº 8, 2021
| Abasto | Especiales |
1.83
|
3.51
|
| Buenos |
1.74
|
3.44
|
| Exportación | Especiales |
1.91
|
3.55
|
| Buenos |
1.83
|
3.48
|
|
| Generales |
|
3.40
|
Novillos Gordos (Otras Razas)
Nº 8, 2021
Nº 8, 2021
| Especiales |
0
|
3.38
|
|
| Buenos |
0
|
3.30
|
Vacas Gordas
Nº 8, 2021
Nº 8, 2021
| Razas Carne | Especiales |
1.60
|
3.33
|
| Buenos |
1.55
|
3.28
|
|
| Generales |
1.50
|
3.18
|
| Otras Razas | Especiales |
1.45
|
3.12
|
| Buenos |
|
3.00
|
Vaquillonas Gordas
Nº 8, 2021
Nº 8, 2021
| Especiales |
1.73
|
3.42
|
|
| Buenos |
1.68
|
3.32
|
industria
Nº 8, 2021
Nº 8, 2021
| Toros y novillos | Especiales |
1.51
|
2.68
|
| Buenos |
1.41
|
2.56
|
| Vacas | Manufactura alta |
1.22
|
2.39
|
| Manufactura baja |
1.03
|
2.20
|
| Conserva |
0.80
|
1.93
|
ovinos gordos
Nº 8, 2021
Nº 8, 2021
| Corderos hasta 35kg |
0
|
3.15
|
|
| Corderos mamón |
0
|
|
|
| Corderos pesado |
0
|
3.21
|
|
| Borregos |
0
|
3.20
|
|
| Capones |
0
|
3.13
|
|
| Ovejas |
|
3.06
|
Tabla de promedios
ANTERIOR
Nº 8, 2021
ANTERIOR
Nº 8, 2021
| Novillos gordos |
1.78
1.83
|
3.43
3.5
|
| Vacas gordas |
1.54
1.55
|
3.2
3.26
|
| Vaquillonas gordas |
1.69
1.71
|
3.3
3.37
|
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Mercado de reposición
SEMANA Nº 8, 2021
Semana No 8 Precios promedios para razas carniceras y sus cruzas. A levantar del establecimiento con pagos contado hasta 90 días. Destare promedio del 5% al 7% s/ condiciones carga estipuladas.
Planilla publicada el 01-03-2021. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 21-02-2021 al 27-02-2021
Comentario
Con demanda que supera la oferta el mercado se mantiene firme.
INDICE FLACO GORDO ACG SEM. Nº 8, 2021 1.2131 
SEM. Nº 8, 2021 1.2131
Dato Semanal
27/02/2021 47.365
Semana ant.
44.623
Evolución de faenas de bovinos
Bovinos por categoría
Dato Semanal
27/02/2021 18335
Semana ant.
25269
Evolución de faenas de ovinos
Ovinos por categoría
Detalle por frigorífico
RESUMEN
INDICE TERNERO - NOVILLO GORDO
1.2131
PRECIO EXPORTACIÓN INAC
4.066
3.624
3.334
3.399
3.409
3.725
comentario semanal
Comentario vacunos
Con nuevo crecimiento en la faena debido a los ganados de corral. Continúa la firmeza y la fluidez en la operativa.
Comentario lanares
Con ajuste de faena por menor oferta. Mercado firme.
NOVILLOS GORDOS
3.5
VAQUILLONAS GORDAS
3.37
VACAS GORDAS
3.26