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Mercado de hacienda a faena
SEMANA Nº 21, 2023
Semana No 21 21 Periodo: del 2023-05-21 al 2023-05-27COTIZACION PROMEDIO AL LEVANTAR - FLETE A CARGO DEL COMPRADOR - NEGOCIOS A PLAZO
Planilla publicada el 30-05-2023. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 21-05-2023 al 27-05-2023
Comentario vacunos
Con importante reducción de faena ante una oferta escasa y de baja calidad. Menor presión de compra y pocas operaciones.
Comentario lanares
Con leve ajuste de valores. Mayor interés por parte de la demanda.
Ingreso Medio de exportación- Acumulado INAC PRECIO EXPORTACIÓN INAC
2015 3.786
2016 3.399
2017 3.453
2018 3.521
2019 3.883
2020 3.778
Novillos Gordos (Razas Carnes)
Nº 21, 2023
Nº 21, 2023
| Abasto | Especiales |
1.95
|
4.05
|
| Buenos |
1.80
|
3.97
|
| Exportación | Especiales |
2.16
|
4.10
|
| Buenos |
1.98
|
4.05
|
|
| Generales |
|
3.93
|
Novillos Gordos (Otras Razas)
Nº 21, 2023
Nº 21, 2023
| Especiales |
|
3.85
|
|
| Buenos |
|
3.76
|
Vacas Gordas
Nº 21, 2023
Nº 21, 2023
| Razas Carne | Especiales |
1.82
|
3.80
|
| Buenos |
1.60
|
3.71
|
|
| Generales |
1.45
|
3.64
|
| Otras Razas | Especiales |
1.58
|
3.48
|
| Buenos |
1.43
|
3.36
|
Vaquillonas Gordas
Nº 21, 2023
Nº 21, 2023
| Especiales |
2.05
|
3.94
|
|
| Buenos |
2.01
|
3.87
|
industria
Nº 21, 2023
Nº 21, 2023
| Toros gordos |
1.63
|
3.16
|
| Toros y novillos generales |
1.51
|
3.07
|
| Vacas | Manufactura alta |
1.23
|
3.12
|
| Manufactura baja |
1.08
|
2.89
|
| Conserva |
0.95
|
2.71
|
ovinos gordos
Nº 21, 2023
Nº 21, 2023
| Corderos hasta 35kg |
0
|
2.90
|
|
| Corderos mamón |
0
|
3.03
|
|
| Corderos pesado |
0
|
3.01
|
|
| Borregos |
0
|
3.01
|
|
| Capones |
0
|
2.61
|
|
| Ovejas |
|
2.48
|
Tabla de promedios
ANTERIOR
Nº 21, 2023
ANTERIOR
Nº 21, 2023
| Novillos gordos |
2.00
1.97
|
4.07
4.04
|
| Vacas gordas |
1.64
1.62
|
3.74
3.72
|
| Vaquillonas gordas |
2.05
2.03
|
3.96
3.91
|
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Mercado de reposición
SEMANA Nº 21, 2023
Semana No 21 Precios promedios para razas carniceras y sus cruzas. A levantar del establecimiento con pagos contado hasta 90 días. Destare promedio del 5% al 7% s/ condiciones carga estipuladas.
Planilla publicada el 30-05-2023. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 21-05-2023 al 27-05-2023
Comentario
Con demanda cautelosa y selectiva preferencia por terneros pesados y negocios cortos.
INDICE FLACO GORDO ACG SEM. Nº 21, 2023 1.236
SEM. Nº 21, 2023 1.236
Dato Semanal
27/05/023 41.422
Semana ant.
48.412
Evolución de faenas de bovinos
Bovinos por categoría
Dato Semanal
27/05/023 27558
Semana ant.
24052
Evolución de faenas de ovinos
Ovinos por categoría
Detalle por frigorífico
RESUMEN
INDICE TERNERO - NOVILLO GORDO
1.236
PRECIO EXPORTACIÓN INAC
comentario semanal
Comentario vacunos
Con importante reducción de faena ante una oferta escasa y de baja calidad. Menor presión de compra y pocas operaciones.
Comentario lanares
Con leve ajuste de valores. Mayor interés por parte de la demanda.
NOVILLOS GORDOS
4.04
VAQUILLONAS GORDAS
3.91
VACAS GORDAS
3.72